キャンティ・クラシコ地区の古樹のサンジョヴェーゼを、樽で24ヶ月熟成させたリゼルヴァ。 ドライチェリーやスミレの香りに、革やタバコのニュアンスが重なります。 酸としっかりしたタンニンがトマトソースと好相性で、当店のピッツァのために選んだ一本です。